Cook With Brandt | Mứt Dừa Non Ngày Tết Hương Vị Truyền Thống

Cook With Brandt | Mứt Dừa Non Ngày Tết Hương Vị Truyền Thống

Tết Nguyên Đán không chỉ là dịp để gia đình sum họp mà còn là thời gian để thưởng thức những món ăn truyền thống mang đậm nét văn hóa Việt. Trong đó, mứt dừa non luôn là món ngọt biểu trưng cho sự ngọt ngào, may mắn đầu năm. Nếu trước đây, việc làm mứt dừa thủ công đòi hỏi nhiều thời gian và công sức, thì giờ đây, với sự trợ giúp của bếp từ Brandt, bạn hoàn toàn có thể làm nên món mứt dừa hoàn hảo một cách nhanh chóng và dễ dàng.

Nguyên Liệu Làm Mứt Dừa Non

Để làm nên món mứt dừa non ngon chuẩn vị, bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu sau:

  • Dừa non: 1.5 kg (chọn dừa có độ mềm vừa phải, không quá non cũng không quá cứng).

  • Đường cát trắng: 750g (tùy khẩu vị, có thể giảm hoặc tăng lượng đường).

  • Sữa đặc: 75g

  • Vani: 1 ống (tạo hương thơm đặc trưng).

  • Màu thực phẩm tự nhiên (tùy chọn): gấc, hoa đậu biếc,...

Cách Làm Mứt Dừa Non Truyền Thống

1. Sơ Chế Dừa Non

  • Dừa non mua về, gọt sạch phần vỏ nâu bên ngoài, rửa sạch.

  • Dùng dao sắc cắt dừa thành những miếng dài mỏng 

  • Chần qua dừa non thái sợi với nước sôi để loại bỏ tinh dầu dừa

2. Ướp Dừa Với Đường

  • Trộn đều dừa với đường cát trắng theo tỷ lệ 1:0,5 

  • (Tùy chọn) Cho thêm màu thực phẩm tự nhiên vào

  • Để hỗn hợp nghỉ trong 3-4 giờ cho đường tan hết và thấm đều vào miếng dừa.

3. Sên Mứt Dừa Với Bếp Từ Brandt

Làm mứt dừa đòi hỏi kỹ thuật sên nhiệt chuẩn, đây là lúc bếp từ Brandt phát huy lợi thế vượt trội:

  • Bước 1: Bật bếp từ Brandt, chọn mức nhiệt nhỏ đều nhiệt (khoảng 600-800W). Đặt chảo chống dính lên bếp, cho dừa đã ướp đường vào.

  • Bước 2: Đảo đều tay để dừa không bị cháy. Công nghệ nhiệt ổn định của bếp từ Brandt đảm bảo đường tan đều và không bị vón cục.

  • Bước 3: Khi nước đường cạn dần, cho sữa đặc có đường vào và hạ nhiệt độ xuống mức thấp nhất. Tiếp tục đảo nhẹ cho đến khi đường kết tinh, tạo lớp áo trắng mịn bám quanh miếng dừa.

Vì Sao Bếp Từ Brandt Là “Người Bạn Đồng Hành” Lý Tưởng?

  1. Đun nhỏ đều nhiệt:
    Tính năng này giúp đường không bị cháy khét trong quá trình sên, đồng thời đảm bảo dừa ngấm đường đều và lên màu đẹp mắt.

  2. Điều khiển cảm ứng siêu nhạy:
    Điều chỉnh nhiệt độ chính xác chỉ với một thao tác nhẹ nhàng, giúp bạn dễ dàng kiểm soát mọi giai đoạn sên mứt.

  3. Mặt kính Schott Ceran cao cấp:
    Không chỉ chịu nhiệt tốt, mặt kính này còn dễ dàng lau chùi sau khi nấu, giúp căn bếp của bạn luôn sạch sẽ và sáng bóng trong những ngày Tết.

Tết không chỉ là thời gian để đoàn tụ, mà còn là dịp để trao gửi những yêu thương thông qua những món ăn truyền thống. Mứt dừa non – món ngọt không thể thiếu trên bàn trà ngày Tết, khi kết hợp cùng sự hiện đại và tiện ích của bếp từ Brandt, không chỉ giữ được hương vị truyền thống mà còn mang đến sự tiện nghi, thoải mái cho người nội trợ.

Hãy để căn bếp của bạn tỏa sáng với bếp từ Brandt, giúp việc nấu nướng dịp Tết trở nên dễ dàng và đầy cảm hứng.

Brandt – Đồng Hành Cùng Mỗi Khoảnh Khắc Tết.
#BrandtVietnam #BepTuHienDai #TetNguyenDan #MutDuaNon

Đang xem: Cook With Brandt | Mứt Dừa Non Ngày Tết Hương Vị Truyền Thống